RECETAS CON PALTA:

Palta Rellena

Es un plato típico de la comida criolla peruana, y una de las entradas más consumidas del país, cuya preparación es muy sencilla, además de ser muy sugerido por la variedad de ingredientes que puede tener.

INGREDIENTES

Receta para 8 Personas: 

04 paltas
½ kg. Arvejitas
02 zanahorias grandes
½ kg papa
08 hojas de lechuga bien lavada
04 huevos cocidos partidos en dos
Kétchup al gusto
Mayonesa c/n.

PREPARACION

- Sancochar por separado la papa, arvejitas y zanahoria en cuadritos.

- Pelar las paltas y partirlas en dos cada una

- Mezclar con mayonesa: papas, arvejitas y zanahoria, revisar la sal.

- Rellenar con esta mezcla las paltas

- Acomodar sobre la lechuga, decorar con mayonesa y un poco de ketchup y el huevo.

Si desea mas receta hacerle click al siguiente enlace:
 http://elmeme.me/Sol/15-recetas-para-pasarte-la-vida-entera-comiendo-palta_38734

 La Palta es un fruto de alto valor nutritivo. Contiene todas las vitaminas presentes en el reino vegetal y contribuye a combatir las complicaciones cardiovasculares.

En la Palta encontramos hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua.

Cien gramos de Palta contienen 2, 2 gramos de ácidos grasos saturados, 8,9 gramos de ácidos grasos monoinsaturados y 1,7 gramos de ácidos grasos poliinsaturados. Por consiguiente, debido a su bajo porcentaje de grasas saturadas y alto contenido de ácido oleico, la Palta puede contribuir a combatir enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

100 gramos de Palta contienen más del 100 por ciento de las necesidades diarias de vitamina D, 20 por ciento de vitamina E, B6 y C (1), y diez por ciento de vitamina B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), b8 (biotina) y ácido fólico.

En lo que respecta a minerales, la Palta es un alimento rico en potasio y pobre en sodio, lo cual favorece la disminución de la presión arterial y con ello el riesgo de presentar accidentes vasculares.

La Palta también es fuente de manganeso, micronutriente esencial para el adecuado funcionamiento del cerebro y metabolismo de los carbohidratos, así como de magnesio, que contribuye en el metabolismo de lípidos, prótidos y calcio.

Proporcionado en cantidades significativas en la palta, el cobre es indispensable para el metabolismo del hierro, la síntesis de hemoglobina, el pigmento de la piel y las proteínas orgánicas.

La palta: una fruta llena de beneficios que debe ser consumida con cuidado

Contiene varios componentes que son muy positivos para distintas funciones corporales. Sin embargo, no es un alimento del que se deba abusar

La palta es una de las frutas más comunes en Latinoamérica. Por ejemplo, la podemos conmer eb  ensaladas, con pan y en la tradicional causa. La palta está en todas partes.

Por un lado, su consumo es muy positivo, como nos lo indica la nuestro blog: ipaepaltaperu.blogspot.com, que desarrolla temas de salud y alimentación sana. Pero por otro lado, hay que ser cautos con ella.

LA BUENA NOTICIA
La palta contiene una grasa parecida a la de la aceituna que es muy recomendable para el corazón. Como es rica en vitamina E, reduce el riesgo de enfermedades en el corazón y protege contra el cáncer de mama. Gracias a esta misma vitamina y a los antioxidantes que contiene, se le reconocen beneficios anti envejecimiento.

enlace de exportacion de palta: palta exportacion